Bantu Tingkatkan Peran Sektor Kuliner, Tim Dosen Unitomo beri Pendampingan Manajemen dan Rancang Digital Marketing Bagi UMKM Pasuruan
Bertempat di UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah) “Cahaya” Kabupaten
Pasuruan Jawa Timur, Minggu (30/07) Tim dosen Universitas Dr. Soetomo Surabaya (Unitomo)
melaksanakan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) dengan
tema Pengembangan Usaha Industri Makanan Dalam Rangka Meningkatkan Ekonomi
Rumah Tangga.
Kegiatan ini dilaksanakan 3 dosen terdiri Sri Utami Ady sebagai Ketua, sebagai anggota adalah Alvy Mulyaningtyas dan Litafira Syahadiyanti serta melibatkan 4 mahasiswa.
Menurut Sri Utami Ady
sasaran mitra pada kegiatan
pengabdian ini adalah Usaha Mikro "CAHAYA", yang merupakan pelaku UMKM industri
makanan yang terletak di Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur. “UMKM-Cahaya memiliki potensi besar dalam bidang usahanya. Namun, ada
beberapa permasalahan yang dihadapi oleh pelaku Usaha Mikro ini diantara adalah pengelolaan manajemen usaha yang meliputi yang keuangan dan
pemasaran yang belum dikelola
dengan baik, sangat terbatas dan masih konvensional”ujar
Sri Utami Ady.
Permasalahan tersebut mendorong tim dari Unitomo untuk melakukan kegiatan pengabdian tersebut. “Kegiatan pengabdian masyarakat ini berfokus pada upaya kita dalam membantu memberdayakan Usaha Mikro “Cahaya” dan UMKM di daerah sekitar agar lebih berdikari secara ekonomi, sekaligus dapat meningkatkan taraf penghidupan masyarakat di sini," imbuh doktor bidang keuangan ini.
Kegiatan pengabdian yang didanai Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi
(Kemendikbudristek Dikti) tahun Anggaran 2023 ini berfokus pada 3 hal, yaitu : (1) Pelatihan dan pendampingan tata kelola usaha,(2)
Pelatihan dan pendampingan manajemen keuangan dan laporan keuangan dengan sistem akutansi, serta mengedukasi cara pengajuan Kredit
Usaha Rakyat ( KUR ), (3) Pelatihan dan pendampingan penggunaan sosial
media instagram
Ditemui di sela-sela
kegiatan Litafira Syahadiyanti salah satu dosen angggota yang memandu materi digital marketing menjelaskan beberapa tahapan dalam memulai pemasaran secara digital. terutama tentang bagaimana cara mengelola whatsapp bussiness, google bussines, dan
juga beberapa media sosial seperti instagram
dan tiktok. Penyiapan produk melalui foto/video maupun konten yang akan diupload melalui media
sosial juga memegang peran yang sangat penting. “Pemasaran melalui media sosial
amat sangat penting dan memiliki peran dalam keberlangsungan digital marketing
dalam sebuah usaha” ungkap Litafira.
Ia menambahkan bahwa dipendampingan ini pelaku UMKM diberikan pengetahuan tentang bagaimana mengidentifikasi target pasar potensial, memahami perilaku konsumen online, serta teknik promosi dan branding yang efektif. “Alhamdulillah selama pelatihan, para peserta aktif terlibat, baik dalam sesi materi dan praktik langsung dengan berbagai studi kasus dengan menggunakan contoh langsung dari usaha mereka. Kami berharap dapat memberikan kontribusi yang berarti dalam memajukan sektor UMKM dan mendorong pertumbuhan ekonomi yang inklusif dengan menggabungkan pengetahuan akademik dan pengalaman praktis”, kata dosen teknik informatika ini.
Selanjutnya dihari
lain tim pengabdian Universitas Dr
Soetomo yang diketuai oleh Sri
Utami Ady ini bersama Alvy Mulyaningtyas selaku anggota melanjutkan pelatihan tentang bagaimana menentukan harga
pokok pada produk dan menyusun laporan keuangan. Serta memberikan hibah alat yang dapat dipergunakan pihak Usaha Mikro
“Cahaya” untuk mendukung proses produksi. “Kegiatan
Pengabdian ini kami tutup dengan mengadakan Focus
Group Discussion (FGD) menghadirkan narasumber profesional dibidang kuliner untuk meningkatkan skill
memasak dan menambah kreativitas UMKM di bidang kuliner serta mencari solusi
dalam permasalan produksi dan marketing dibidang kuliner.
Adapun Barang – barang yang dihibahkan berupa oven, mixer besar, meja lipat, papan nama dan etalase. Dengan adanya hibah alat tersebut
diharapkan dapat meningkatkan kinerja dan pendapatan dari Usaha Mikro “Cahaya”, pungkas Sri Utami Ady.